El Municipio puso en marcha un nuevo programa de alimentación saludable que alcanza a todos los jardines y escuelas primarias municipales. Se eliminan los productos con sellos y se cocina en las propias instituciones.
Con el objetivo de promover hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, el Municipio de Vicente López lanzó un programa integral en todas sus escuelas y jardines municipales para reemplazar los alimentos ultraprocesados por comidas caseras, elaboradas diariamente en las propias instituciones educativas.
La intendenta Soledad Martínez visitó la Escuela Primaria Municipal Emma Pérez Ferreira, donde ya se implementa el nuevo sistema, y destacó el impacto de esta política pública: “Implementamos este año un programa de alimentación saludable, no solo en esta escuela y en nuestros primarios, sino en todos nuestros jardines de infantes y maternales también. No se trata solo de darles de comer sano y rico, sino de trabajar con las familias para que ese aprendizaje también llegue a casa”, afirmó.
El programa elimina los alimentos envasados con exceso de azúcar, grasas, sodio o calorías, y propone una cocina de base casera, sin sellos de advertencia, pensada para mejorar la salud de los niños, prevenir enfermedades a largo plazo y fomentar hábitos duraderos.
“Hacemos promoción de la alimentación saludable y brindamos una alimentación libre de sellos a todos nuestros alumnos. Lo que buscamos es mejorar la salud de los niños y que aprendan hábitos dentro de la escuela”, explicó Lucrecia Videla, nutricionista del equipo del programa.
Además de la modificación del menú, el Municipio invirtió en infraestructura para acompañar la implementación. Las escuelas y jardines municipales fueron equipados con cocinas y comedores nuevos que permiten preparar los alimentos en el lugar. En el caso de la Escuela Emma Pérez Ferreira —donde más de 120 chicos almuerzan a diario— se construyó una cocina completamente equipada para brindar un servicio de calidad.
“Es la escuela municipal más nueva que hicimos en Vicente López. Tiene un comedor nuevo, adaptado para que se pueda preparar comida todos los días. En definitiva, seguimos invirtiendo los recursos municipales en obras concretas que impactan en la educación pública”, agregó la jefa comunal.
Y concluyó: “Nosotros tomamos el programa de manera integral. Ojalá la educación pública provincial algún día pueda incorporar iniciativas como estas. Desde Vicente López creemos que este tipo de políticas son un aporte, y esperamos que otros intendentes también las adopten”.
