El emprendedor de Escobar conversó con “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) sobre su negocio de bebidas artesanales y destacó el acompañamiento de su familia para cumplir cada objetivo.
El emprendedor de “Licores LP”, José Luis, conversó con el programa “Camino Emprendedor” (Simphony 91.3) sobre su negocio de bebidas artesanales y destacó el acompañamiento de su familia para cumplir cada objetivo. “Comenzamos con un proyecto familiar, charlando en casa y un día fui a la Capital a comprar mi primer pack de botellitas. El salto más grande fue hace cuatro años más o menos. Tenemos un cuaderno con receta de nuestros abuelos. Son originarios de Escobar y vinieron de Italia. Las recetas fueron mutando bastante. Hoy nuestro caballito de batalla es el dulce de leche granizado”, señaló.
Y enfatizó: “El apoyo familiar es clave. Dividiendo las tareas. Mi pareja se encarga un poco más de las redes sociales y eso es fundamental. En cuanto al espacio, tuvimos que buscar un lugar chiquito pero que se pueda habilitar para trabajar con alcohol. Fue un año y medio de tramites que llevaron bastante tiempo. Primero empezamos en casa artesanalmente probando de boca en boca, después tuvimos que dar ese salto de calidad y ahora estamos disfrutando de este momento”.
Por último, José Luis se refirió a la presencia en ferias municipales. “Estoy vinculado al municipio con el área de Economía Social y estamos permanentemente en el Mercado de Paraná. Gracias a dios tenemos una producción relativamente importante. Estamos alrededor de las 1500 botellas por mes. Tenemos establecido nunca sacrificar la calidad. Vamos a estar en San Isidro el próximo domingo 25 de marzo. Los esperamos a todos”, cerró.
