De la misma participaron, Laura Lonati, Coordinadora Nacional del Área de Salud Colectiva de Barrios de Pie, Juan Manuel Laborde Rodriguez, candidato a intendente por el espacio Consenso Federal, Nazareno Corvalan y Jesica Benitez, ambos candidatos a concejales, acompañados por gran cantidad de militantes y vecinos
Ante la consulta de NorteOnline a Laura Lonati sobre sobre el informe del Indicador Barrial sobre la Situación Nutricional, más precisamente en el conurbano, indico: “Nosotros venimos llevando adelante la construcción del indicador de situación nutricional desde el 2012, en el conurbano específicamente venimos registrando la presencia de una situación estructural de malnutrición, que se plasma fundamentalmente en lo que es el aumento y la preeminencia del sobrepeso y la obesidad.”
Consultada sobre porque hablamos de malnutricion, la Dra precisó: “Porque históricamente en la argentina se le ha dado insignificancia a la desnutrición, la preocupación estaba puesta cuando los niños estaban con bajo peso para la edad, o con baja talla porque eso creaba una alta preocupación. cuando nosotros hacemos talla y peso en el 2001/2, nosotros teníamos un 50% de chicos en bajo peso, porque realmente había una dificultad inmensa para acceder al alimento y eso se materializaba en que ahí hablamos crudamente de desnutrición.
A partir del año 2005/6 hay una modificación en los patrones alimentarios y comienza a desaparecer prácticamente el problema del bajo peso y se presenta en forma muy cruda y muy masiva el sobrepeso y la obesidad. A que nos referimos con sobrepeso y obesidad?, es la contracara de la desnutrición por exceso, pero no por ingesta de energía nutrientes sino fundamentalmente hay un exceso en el consumo de energías, pero energías que tiene que ver con la ingesta de fundamentalmente hidratos de carbonos, azucares, grasas que no son asimilables en el organismo como nutrientes”.
Consultada sobre que sucedió en los últimos 4 años, comentó: “En los últimos 4 años, ha habido un proceso de profundización que tiene que ver con una espiralización de la inflación, eso a ido en detrimento del poder adquisitivo de la familia, y estas han visto reducido el consumo en un alto grado. y que pasa, fundamentalmente el aumento de la pobreza esta planteada según el indec del 35% , concluyó.
Al respecto, el candidato a la intendencia Juan Manuel Laborde Rodriguez agrego: “Lo que venimos escuchando nos entristece profundamente, en primer lugar por la gran cantidad de niños en esta situación, pero más que nada, porque lo que está en juego es el futuro de nuestros pibes. En definitiva, el 44% de los hombres y mujeres del mañana, en nuestro país, hoy están bajo la malnutrición, nuestro objetivo es recuperar al 42% que tenemos en Tigre”, preciso el candidato.