Ante posibles intoxicaciones alimentarias ocurridas en la localidad de Berazategui, investigadas por el ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, la Municipalidad de Escobar recomienda:
● Utilizar agua segura. Si no es de red, agregar dos gotas de lavandina por litro de agua o hervirla de 2 a 3 minutos.
● Lavarse las manos con agua y jabón antes y después de preparar alimentos y consumirlos.
● Lavar y desinfectar con agua segura frutas y verduras sobre todo si se consumen crudas.
● Cocinar bien los alimentos. Si los huevos tienen olor o sabor extraño, no consumirlos.
● Las carnes deben estar bien cocidas por dentro y por fuera, hasta que pierdan totalmente el color rosado.
● No usar el mismo cuchillo, tabla o mesada donde se apoyó carne cruda para cortar otros alimentos.
● Conservar alimentos frescos y cocidos en la heladera.
● Evitar la ingesta de medicamentos sin indicación médica e infusiones caseras.